Питание в саду

Здоровая пища

В возрасте 1-3 года питание детей, его состав и качество приобретают особую важность.

Начиная с периода уверенной ходьбы значительно увеличивается двигательная активность ребенка, его ежедневные энергозатраты. Пищеварительная система к этому периоду становится значительно более совершенной, хотя ее функции можно назвать не до конца зрелыми. Часто именно в этом возрасте у детей при неправильном питании могут начаться хронические заболевания пищеварительной системы. Поэтому в нашем центре мы уделяем повышенное внимание качеству, составу и количеству питания, а также его режиму.

Несмотря на то, что значительно легче было снять с себя ответственность и заказывать готовое питание, мы решили, что питание должны организовать полностью сами. Для нас важно, какие продукты изначально используются, их свежесть, соответствие возрасту, конечно, вкус приготовленных блюд, а также соблюдение санитарных норм приготовления и хранения продуктов.

Меню в саду соответствует нормам диетического питания для детей ясельного возраста. Мы продумываем состав блюд, энергетическую ценность, тщательно  соблюдаем принципы здорового питания. Мы не используем продуктов быстрого приготовления, продуктов, содержащих консерванты, красители, генно-модифицированные составляющие. Каждое блюдо имеет прописанную технологическую карту.

Образец меню на день вы сможете увидеть на этой странице.

IMG_4721_result - копия

Ежедневное меню

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница
Завтрак

Каша геркулесовая молочная с маслом
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с сыром

08:30 - 09:00
Завтрак

Каша пшеничная молочная с маслом
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный с маслом
08:30 - 09:00
Завтрак

Каша рисовая молочная
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с маслом и сыром
Яйцо вареное
08:30 - 09:00
Завтрак

Каша «Дружба» молочная с маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный с маслом

08:30 - 09:00
Завтрак

Каша геркулесовая с маслом
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с маслом и сыром

08:30 - 09:00
Второй завтрак

Зеленое яблоко
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Груша
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Зелёное яблоко
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Груша
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Зелёное яблоко
11:00 - 11:15
Обед

Салат из свежей капусты с огурцом
Суп гороховый вегетарианский
Картофельное пюре
Биточки куриные
Компот из кураги
Хлеб ржаной


13:00 - 13:40
Обед

Салат из огурцов и помидоров
Щи на мясном бульоне со сметаной
Биточки из говядины в соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих ягод
Хлеб ржаной
13:00 - 13:40
Обед

Овощной салат
Суп-лапша домашняя на курином бульоне
Мясная котлета
Картофель отварной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной



13:00 - 13:40
Обед

Салат из свежих помидоров
Суп с фрикадельками
Плов рисовый с курицей
Компот из яблок
Хлеб пшеничный




13:00 - 13:40
Обед

Салат из свежих огурцов
Суп фасолевый на курином бульоне
Тефтели говяжьи
Тушеная капуста
Кисель
Хлеб ржаной


13:00 - 13:40
Расширенный полдник

Котлета рыбная
Рагу овощное
Чай
Хлеб ржаной



16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Гренки с сыром
Кефир
Салат из моркови
Омлет с зеленым горошком
Хлеб пшеничный
16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Макароны по-флотски
Салат из редиса
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Оладьи из творога
Соус сметанный
Винегрет
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Голубцы мясные
Сметана
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30

Понедельник

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
  • Обед
    13:00 - 13:40
  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Вторник

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
  • Обед
    13:00 - 13:40
  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Среда

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
  • Обед
    13:00 - 13:40
  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Четверг

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
  • Обед
    13:00 - 13:40
  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Пятница

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
  • Обед
    13:00 - 13:40
  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница
Второй завтрак

Зеленое яблоко
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Груша
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Зелёное яблоко
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Груша
11:00 - 11:15
Второй завтрак

Зелёное яблоко
11:00 - 11:15

Понедельник

  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15

Вторник

  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15

Среда

  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15

Четверг

  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15

Пятница

  • Второй завтрак
    11:00 - 11:15
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница
Завтрак

Каша геркулесовая молочная с маслом
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с сыром

08:30 - 09:00
Завтрак

Каша пшеничная молочная с маслом
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный с маслом
08:30 - 09:00
Завтрак

Каша рисовая молочная
Какао с молоком
Хлеб пшеничный с маслом и сыром
Яйцо вареное
08:30 - 09:00
Завтрак

Каша «Дружба» молочная с маслом
Чай с молоком
Хлеб пшеничный с маслом

08:30 - 09:00
Завтрак

Каша геркулесовая с маслом
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный с маслом и сыром

08:30 - 09:00

Понедельник

  • Завтрак
    08:30 - 09:00

Вторник

  • Завтрак
    08:30 - 09:00

Среда

  • Завтрак
    08:30 - 09:00

Четверг

  • Завтрак
    08:30 - 09:00

Пятница

  • Завтрак
    08:30 - 09:00
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница
Обед

Салат из свежей капусты с огурцом
Суп гороховый вегетарианский
Картофельное пюре
Биточки куриные
Компот из кураги
Хлеб ржаной


13:00 - 13:40
Обед

Салат из огурцов и помидоров
Щи на мясном бульоне со сметаной
Биточки из говядины в соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих ягод
Хлеб ржаной
13:00 - 13:40
Обед

Овощной салат
Суп-лапша домашняя на курином бульоне
Мясная котлета
Картофель отварной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной



13:00 - 13:40
Обед

Салат из свежих помидоров
Суп с фрикадельками
Плов рисовый с курицей
Компот из яблок
Хлеб пшеничный




13:00 - 13:40
Обед

Салат из свежих огурцов
Суп фасолевый на курином бульоне
Тефтели говяжьи
Тушеная капуста
Кисель
Хлеб ржаной


13:00 - 13:40

Понедельник

  • Обед
    13:00 - 13:40

Вторник

  • Обед
    13:00 - 13:40

Среда

  • Обед
    13:00 - 13:40

Четверг

  • Обед
    13:00 - 13:40

Пятница

  • Обед
    13:00 - 13:40
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница
Расширенный полдник

Котлета рыбная
Рагу овощное
Чай
Хлеб ржаной



16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Гренки с сыром
Кефир
Салат из моркови
Омлет с зеленым горошком
Хлеб пшеничный
16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Макароны по-флотски
Салат из редиса
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Оладьи из творога
Соус сметанный
Винегрет
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30
Расширенный полдник

Голубцы мясные
Сметана
Чай
Хлеб пшеничный


16:00 - 16:30

Понедельник

  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Вторник

  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Среда

  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Четверг

  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30

Пятница

  • Расширенный полдник
    16:00 - 16:30
No events available!

Наши принципы здорового питания

БЕЛКИ просто необходимы для ребенка в возрасте от 1 до 3 лет. Все жизненно важные соединения: ферменты, гормоны, антитела и др. содержат белок.

Если в пище ребенка будет недостаточно белка, это приведет к нарушению нервно-психического развития, снижению иммунитета, замедлению процессов роста, возможно к избыточному весу.

Но даже больше чем количество, важно качество белка. Это качества определяется количеством аминокислот. Особенно важны аминокислоты, которые организм ребенка может получить исключительно с пищей. Это белки животного происхождения: молочные продукты, мясо, яйца и рыба.

Однако, последствия переизбытка белка могут быть не менее плачевны, чем недостатка. Слишком большое количество белка в питание ребенка может привести к сахарному диабету, ожирению и артериальной гипертензии. Кроме того, увеличивается риск аллергии и почечных болезней.

Для ребенка от 1 до 2 лет необходимо 36 г. в сутки, а от 2 до 3 лет 42 грамма.

УГЛЕВОДЫ обеспечивают организм ребенка энергией.

Есть продукты, углеводы из которых быстро усваиваются. Это сладости.

В других продуктах содержатся сложные углеводы, которые усваиваются гораздо дольше. Они содержатся в крупах, хлебе, макаронных изделиях.  Обычно продукты темного (коричневого) цвета содержат больше сложных углеводов. Это цельно-зерновой хлеб, темные крупы, бурый рис. В белых продуктах такого типа: шлифованном рисе, белом хлебе содержатся простые углеводы. Они быстро усваиваются, приводят к быстрому скачку сахара в крови. Затем сахар быстро снижается, и ребенок опять хочет есть.

Для развития организма ребенка сладости, которые приводят к скачкам сахара в организме, избыточной нагрузке на поджелудочную железу, лишнему весу,  в принципе не нужны. Если бы их не было в питании ребенка, все бы только выиграли. Лишь собственное пристрастие родителей к сладостям заставляет детей тоже их «любить».

В семьях, где используются сладости естественного происхождения (фрукты и продукты из них) дети «не любят» конфеты.

То есть, для питания детей необходимо выбирать продукты, содержащие сложные углеводы. Потребность них составляет 174 грамма от 1 до 2 лет и 203 грамма в сутки для детей от 2 до 3 лет.

Жиры необходимы растущему организму детей прежде всего потому, что это строительный материал для каркаса клеток. Кроме того, многие витамины усваиваются только вместе с жирами (А, Д, Е, К). Из животных жиров особо важен молочный жир. Он легко усваивается и содержит витамины А, Д, каротин и холин. Но также очень важно в детское питание включать растительные жиры, они участвуют в формировании нервной системы, зрения, выступают естественными иммуномодуляторами.

Растительных жиров должно быть не менее 30% от общего количества жиров. А потребность в жирах составляет для ребенка от 1 до 2 лет 40 грамм в сутки и 47 грамм для детей от 2 до 3 лет.